Torta De Limão Congelada

Misture 1 xícara de migalhas de biscoito com manteiga derretida e forre uma panela de 20 cm.

Misture as gemas, o açúcar, o suco de limão e a casca de limão. Cozinhe em fogo bem baixo até engrossar, mexendo sempre.

Deixe esfriar e envolva o chantilly.

Bata as claras até ficarem em picos e envolva na mistura de limão.

Despeje em uma assadeira forrada e polvilhe com as migalhas restantes do biscoito.

Embrulhe em papel de embrulho à prova de vapor e congele.

Sirva congelado.