Name: Gefrorener Zitronenkuchen
Ingredients: 1/2 c. Vanillewaffeln, zerdrückt (genug, um eine 9-Zoll-Kuchenform auszufüllen); 3 Eier, getrennt; Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen; 1 c. Schlagsahne; 1/2 c. Zucker; Blätterteig (für einen 9-Zoll-Kuchen mit einem Boden); 1 c. Zucker; 2 tbsp. Allzweckmehl; 1 c. Buttermilch; 3 Eier, leicht geschlagen; 1/3 c. Butter oder Margarine, geschmolzen und abgekühlt; 1/2 tsp. abgeriebene Zitronenschale; 1 1/2 tbsp. frischer Zitronensaft; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1 (11 oz.) pkg. Tortenkrustenmischung; 1/2 c. (1 Stange) Butter, weich; 3/4 c. fest gepackter hellbrauner Zucker; 3/4 c. leichter Maissirup; 1/4 c. Honig; 4 Eier, geschlagen; 1 tsp. Vanille; 1 (5 oz.) can Macadamianüsse, grob gehackt oder 1 c. geschälte Cashewnüsse oder Walnüsse; Schlagsahne (optional)

Gefrorener Zitronenkuchen

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Frozen Lemon Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Vanillewaffeln, zerdrückt (genug, um eine 9-Zoll-Kuchenform auszufüllen), 3 Eier, getrennt, Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen, 1 c. Schlagsahne und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.