Salade de canneberges surgelée
La salade de canneberges surgelée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (13 oz) d'ananas écrasé, 2 c. canneberges fraîches, 1 c. poires coupées en dés, fraîches ou en conserve, 1 c. du beurre et 1 œuf bien battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Égouttez soigneusement l'ananas; réserver le sirop.
Ajoutez suffisamment d'eau pour faire 1 tasse de sirop.
Mélanger avec le sucre et les canneberges et porter à pleine ébullition.
Retirer du feu.
Égoutter les canneberges et réserver le sirop. Mélanger les canneberges égouttées, l'ananas, la banane, les poires et le jus de citron et réfrigérer.
Faire fondre le beurre et incorporer la fécule de maïs.
Ajouter le sirop de canneberge et remuer à feu moyen jusqu'à ébullition et épaississement.
Réduire le feu et incorporer un peu du mélange chaud à l'œuf. Remettre au mélange chaud en remuant constamment.
Cuire à feu doux 3 minutes.
Refroidir à tiède.
Incorporer les fruits, les guimauves et la crème fouettée au mélange frais.
Geler.
Peut être congelé dans des moules à muffins et utilisé au besoin.
Décongelera rapidement pour manger.
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