Ensalada De Arándanos Congelados
La ensalada de arándanos congelada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (13 oz) de piña triturada, 2 c. arándanos frescos, 1 c. peras cortadas en cubitos, frescas o enlatadas, 1 cucharada. mantequilla y 1 huevo, bien batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Escurrir bien la piña; reserva el almíbar.
Agregue suficiente agua para hacer 1 taza de almíbar.
Combine con el azúcar y los arándanos y deje que hierva por completo.
Retirar del fuego.
Escurrir los arándanos y reservar el almíbar. Combine los arándanos escurridos, la piña, el plátano, las peras y el jugo de limón y enfríe.
Derrita la mantequilla y mezcle con la maicena.
Agrega el almíbar de arándano y revuelve a fuego medio hasta que hierva y espese.
Reduzca el fuego y agregue un poco de la mezcla caliente al huevo. Regrese a la mezcla caliente, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego lento 3 minutos.
De frío a tibio.
Incorpora la fruta, los malvaviscos y la crema batida a la mezcla fría.
Congelar.
Se puede congelar en moldes para muffins y utilizar según sea necesario.
Se descongelará rápidamente para comer.
🍷 Maridajes Perfectos
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