Gefrorener Cranberry-Salat
Gefrorener Cranberry-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (13 oz.) Dose zerkleinerter Ananas, 2 c. frische Preiselbeeren, 1 c. gewürfelte Birnen, frisch oder aus der Dose, 1 EL. Butter und 1 Ei, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Ananas gründlich abtropfen lassen; Sirup aufbewahren.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass 1 Tasse Sirup entsteht.
Mit Zucker und Preiselbeeren vermischen und zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen.
Preiselbeeren abtropfen lassen und Sirup auffangen. Abgetropfte Preiselbeeren, Ananas, Banane, Birnen und Zitronensaft vermischen und kalt stellen.
Butter schmelzen und Maisstärke untermischen.
Preiselbeersirup hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis er kocht und eindickt.
Hitze reduzieren und etwas heiße Mischung unter das Ei rühren. Unter ständigem Rühren zur heißen Mischung zurückkehren.
Bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen.
Kühl bis lauwarm.
Obst, Marshmallows und Schlagsahne unter die kühle Masse heben.
Einfrieren.
Kann in Muffinformen eingefroren und nach Bedarf verwendet werden.
Wird zum Verzehr schnell aufgetaut.
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