Cuadrados de fresa helados (Sra. Martin)

Mezcle los primeros 4 ingredientes y extiéndalos uniformemente en una fuente para hornear poco profunda.

Hornee a 350° durante 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Dejar enfriar. Espolvoree 2/3 de las migajas en un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

En un tazón grande, bata las claras de huevo, el azúcar, las fresas y el jugo de limón a alta velocidad hasta que se formen picos muy rígidos.

Incorpora la crema espesa (batida).

Vierta sobre las migajas en el molde.

Espolvoree el 1/3 de migajas restantes por encima. Congelar durante la noche. Cortar en cuadrados.

Adorne con un chorrito de crema batida y una fresa entera.