رولات القرفة المتجمدة

يُمزج 2 كوب من خليط الخبز والحليب في وعاء.

مزيج جيد.

اخفقي المكونات بقوة لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي كمية كافية من خليط الخبز المتبقي للحصول على عجينة معتدلة. يعجن 10 مرات على سطح مرشوش بالدقيق. لفها إلى مستطيل بسمك 1/2 بوصة.

ينتشر بالزبدة.

اخلطي السكر والقرفة. يرش فوق الزبدة.

قمة مع الزبيب والمكسرات. لفة كما هو الحال مع جيلي رول لتغليف الحشوة. مقطعة إلى شرائح 1 بوصة. مكان على ورقة الخبز. تُخبز في الفرن على حرارة 450 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخلط سكر الحلويات مع كمية قليلة من الماء.

رذاذ فوق لفات. تبرد لمدة 5 دقائق.

العائد 1 دزينة.