Ensopado de Frogmore

Name: Ensopado de Frogmore
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 6 quarts água; 3/4 cup Tempero Old Bay TM; 2 pounds batatas vermelhas novas; 2 pounds elos de linguiça defumada a quente, cortados em pedaços de 5 cm; 12 espigas de milho - descascadas, limpas e esquartejadas; 4 pounds camarão fresco grande, sem casca

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 13 visualizações

Uso essa receita há mais de 20 anos, desde que me mudei para a Carolina do Sul. Pode ser ajustado para servir qualquer número. Deixe 2 colheres de sopa de tempero por litro de água. Se você não conseguir encontrar linguiça defumada quente, use outra linguiça defumada, como kielbasa, e adicione pimenta vermelha picante amassada na panela.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 quarts água

3/4 cup Tempero Old Bay TM

2 pounds batatas vermelhas novas

2 pounds elos de linguiça defumada a quente, cortados em pedaços de 5 cm

12 espigas de milho - descascadas, limpas e esquartejadas

4 pounds camarão fresco grande, sem casca

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 499

% Valor Diário*

Gordura total 15.5g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2733mg 119%

Carboidratos totais 39.1g 14%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 52.6g 105%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve a água e o tempero para ferver em uma panela grande.

Adicione as batatas e cozinhe por 15 minutos.

Adicione a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione o milho e cozinhe por mais 5 minutos.

Junte o camarão e cozinhe até que o camarão fique rosado, cerca de 5 minutos.

Escorra imediatamente e sirva.