Estofado de ranamore

Name: Estofado de ranamore
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 6 quarts agua; 3/4 cup Condimento Old Bay TM; 2 pounds patatas rojas nuevas; 2 pounds salchichas ahumadas calientes, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 12 mazorcas de maíz, descascarilladas, limpias y cortadas en cuartos; 4 pounds camarones frescos grandes, sin pelar

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 12 porciones 👁️ 13 vistas

He estado usando esta receta por más de 20 años, desde que me mudé a Carolina del Sur. Se puede ajustar para servir a cualquier número. Deje 2 cucharadas de condimento por litro de agua. Si no puede encontrar salchicha ahumada picante, use otra salchicha ahumada como kielbasa y agregue pimiento rojo picante triturado a la olla.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 quarts agua

3/4 cup Condimento Old Bay TM

2 pounds patatas rojas nuevas

2 pounds salchichas ahumadas calientes, cortadas en trozos de 2 pulgadas

12 mazorcas de maíz, descascarilladas, limpias y cortadas en cuartos

4 pounds camarones frescos grandes, sin pelar

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 499

% Valor Diario*

Grasa total 15.5g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2733mg 119%

Carbohidratos totales 39.1g 14%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 52.6g 105%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir el agua y el condimento en una olla grande.

Agrega las patatas y cocina por 15 minutos.

Agrega la salchicha y cocina por 5 minutos más.

Agrega el maíz y cocina por otros 5 minutos.

Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir inmediatamente y servir.