Courgettes frites ou tomates vertes frites
Les courgettes frites ou les tomates vertes frites sont un dîner facile. Composée de 1 courgette de taille moyenne ou de 4 grosses tomates vertes, 1 œuf, de la farine et de l'huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Trancher les courgettes ou les tomates d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Tremper les tranches dans l'œuf puis dans la farine.
Placer environ 1/2 pouce d'huile de cuisson dans la poêle et faire chauffer.
Placer les courgettes ou les tomates farinées dans une poêle et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Placer entre des assiettes en papier pour égoutter et garder au chaud jusqu'à ce que tout soit frit.
Pour 2 personnes.
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