Légumes Frits
Les légumes frits sont un dîner moyennement facile. Composée d'aubergines, de tomates, de gombo, de concombres, de courges, de champignons, d'oignons et/ou de chou-fleur, d'œufs, de poivre, de farine et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Selon la quantité de légumes que vous allez utiliser : Battez les œufs et poivrez.
Lavez et égouttez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient secs.
Mélanger les légumes dans un mélange d'oeuf battu, sel et poivre. Mélanger
Ziploc ou sac d'épicerie
3/4 tasse de semoule de maïs pour 1/4 tasse de farine.
Enrober les légumes d'œufs et les enrober du mélange semoule de maïs/farine, puis les faire frire dans l'huile de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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