トラウトのフライ
トラウトのフライは、適度に簡単なディナーです。小さなカワマス6尾、小さじ2で作ります。タマネギの果肉、大さじ4。ライムジュース、小さじ1/2。塩と卵白4〜6個を溶いて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎを横に切ります。パルプを削り取ります。
レモン汁と塩を加えて混ぜます。
魚をしっかりとマリネします。
卵白、ワイン、砂糖、塩、カイエンペッパー、生姜で生地を作ります。
できるだけ強く打ちます。
魚を丁寧に生地で丸めます。
フライパンで弱火でバターを入れて片面6分ずつ炒めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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