Gebratener Reis
Gebratener Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gekochtes Hähnchen, Schweinefleisch oder Schinken, fein gehackt, 2 EL. Zwiebel, gehackt, 4 Unzen. Dose Champignons, abgetropft, 2 EL. Öl und 3 c. Reis, gekocht und gekühlt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer mittelgroßen Pfanne das Hähnchen, die Zwiebeln und die Pilze im Öl kochen, bis sie weich sind, Reis und Sojasauce hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit einer Gabel umrühren.
Ei, Petersilie und Pfeffer hinzufügen.
Weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
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