Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile végétale, 1 oignon espagnol coupé en dés, 2 grosses branches de céleri coupées en tranches, 2 poivrons verts coupés en lanières et 3 c. riz brun, cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen à élevé. Ajouter les oignons et faire revenir translucide.
Incorporer le céleri et les poivrons verts. jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.
Ajouter la viande, le riz, les châtaignes d'eau et les amandes. Faites bien chauffer en remuant constamment.
Incorporer le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Assaisonner avec de la sauce soja au goût.
🍷 Accords Parfaits
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