Tartas fritas

Mezcle los ingredientes.

Cuando la mezcla sea una bola de masa firme, colóquela sobre una tabla enharinada y amase varias veces.

Use un rodillo enharinado, pellizque los trozos y enrolle hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada.

Corta círculos con un platillo.

Coloque 2 cucharadas de manzanas secas cocidas u otras frutas en la mitad del círculo.

Sazone bien con azúcar y nuez moscada.

Doble la mitad de la masa y presione los bordes con un tenedor sumergido en agua helada.

Los pasteles se pueden terminar friéndolos, friéndolos en una sartén o untándolos con mantequilla y horneándolos en el horno.

Los favoritos de antaño son las manzanas, los albaricoques o cualquier fruta fresca para rellenar.

Pruébalos algún domingo por la noche.