Champignons frits
Les champignons frits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine tout usage, 1/8 c. sel, 1/8 c. poivre, 3 œufs battus et 1 1/2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un petit bol; annuler. Mélanger les œufs, 1 1/2 cuillère à café d'huile et l'eau; bien mélanger.
Nettoyer les champignons avec du papier absorbant humide.
Saupoudrer les champignons du mélange de farine; tremper dans le mélange d'œufs.
Rouler dans la chapelure.
Réfrigérer au moins 1 heure et demie.
Faire revenir les champignons dans l'huile chaude (375°) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Egoutter sur du papier absorbant.
Servir les champignons avec la sauce tartare.
Donne 32 entrées.
🍷 Accords Parfaits
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