Жареные зеленые помидоры

Name: Жареные зеленые помидоры
Prep time: 14 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 в. хорошо взбитая пахта; 2 большие яйца; 1 1/2 в. самоподнимающаяся мука; 1 tsp . соль; 1 tsp . свежемолотый черный перец; 2 в. растительное масло; 3 большие зеленые помидоры, нарезанные ломтиками по 1/4 дюйма (около 1 1/2 фунта)

⏱️ Готово за 1h 2m 🥄 Подготовка 14 min 🔥 Готовка 48 min 👥 4 порции 👁️ 18 просмотров

Жареные зеленые помидоры — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 2 минуты. Сделано с помощью c. хорошо взбитая пахта, большие яйца, гр. самоподнимающаяся мука, . соль и . Свежемолотый черный перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Жареный #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 14 min

Готовка 48 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 в. хорошо взбитая пахта

2 большие яйца

1 1/2 в. самоподнимающаяся мука

1 tsp . соль

1 tsp . свежемолотый черный перец

2 в. растительное масло

3 большие зеленые помидоры, нарезанные ломтиками по 1/4 дюйма (около 1 1/2 фунта)

👨‍🍳 Приготовление

В миске смешайте пахту, 1 столовую ложку муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца.

Погрузите ломтики помидоров в смесь.

В тяжелой сковороде нагрейте на умеренном огне, пока термометр для конфет не покажет 350°.

Пока масло нагревается, смешайте оставшуюся муку, соль и перец.

Обваляйте помидоры (по одному) в приправленной муке, стряхивая излишки, и обжаривайте партиями по 6 штук (не сбивайте их в сковороду) до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите ломтики на бумажное полотенце, чтобы они вытекли.

Посыпьте солью.