Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gut geschüttelte Buttermilch, große Eier, ca. selbstaufgehendes Mehl, . Salz und . Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer Schüssel Buttermilch, 1 Esslöffel Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer verquirlen.
Tomatenscheiben in die Mischung eintauchen.
In einer schweren Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen, bis das Bonbonthermometer 350° anzeigt.
Während das Öl erhitzt wird, das restliche Mehl, Salz und Pfeffer verrühren.
Tomaten (jeweils eine) in gewürztem Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln und in Portionen zu je 6 Stück braten (nicht in der Pfanne überfüllen), bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Übertragen Sie die Scheiben zum Abtropfen auf ein Papiertuch.
Mit Salz bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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