Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 tomates verdes, 1 huevo, 1/4 c. agua, 3/4 c. harina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cortar los tomates.
Batir el huevo y el agua.
Combine la harina, la sal, la pimienta, el pimentón y las galletas saladas.
Sumerja la rodaja de tomate en huevo batido y luego cubra ambos lados con la mezcla de harina.
Colóquelo sobre papel encerado para que se seque durante 15 minutos.
Calienta el aceite en una sartén de hierro.
Freír los tomates en una sola capa hasta que estén dorados por ambos lados, volteándolos una vez.
Escurrir sobre toallas de papel.
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