Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses tomates vertes, 1 œuf, 1/4 c. de l'eau, de la chapelure fine et sèche pour l'enrobage et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez les tomates en tranches un peu plus épaisses que 1/2 pouce. Fouetter l'œuf avec l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Tremper les tranches de tomates dans le mélange œuf/eau.
Bien saupoudrer de chapelure ou de chapelure de craquelins assaisonnées au goût avec du sel et du poivre.
Faire frire dans environ 1 pouce d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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