Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse aubergine, farine, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Épluchez l'aubergine et coupez-la en frites de la taille d'une frite.
Saupoudrer de sel, de poivre et de farine assaisonnée.
Tremper dans l'oeuf battu et le lait.
Rouler l'aubergine dans la farine de craquelins.
Faire frire dans la graisse à 375° pendant 4 à 5 minutes.
Égoutter sur une serviette absorbante.
Saupoudrer de sel assaisonné et de fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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