Gebratener Wels
Gebratener Wels ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Maismehl (ich verwende Meeresfrüchtebrot), 2 EL. selbstaufgehendes Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Paprika und 1 Pfund Wels, gereinigt und angerichtet, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Maismehl, Mehl, Salz und Paprika vermischen.
Trocknen Sie den Fisch gründlich ab.
Beide Seiten des Fisches mit der Mischung bestreichen.
Den Fisch in heißem Öl bei schwacher Hitze etwa 4 Minuten auf jeder Seite braten, bis er goldbraun ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Ergibt 2 Portionen.
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