Repolho Frito
Repolho Frito é um jantar fácil. Feito com 1 cabeça pequena de repolho verde picado, 3 colheres de sopa. gordura de bacon ou mais, 2 colheres de chá. flocos de pimenta vermelha e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Use apenas os brotos jovens, de 15 a 20 centímetros de altura. Não corte abaixo da superfície do solo, pois a raiz é venenosa.
Ferva as folhas e os talos 3 vezes, retirando a água a cada 1 minuto de fervura.
Ferva na quarta água até ficar bem macio. Escorra e frite em gotas de bacon salgado e quente.
Sirva com vinagre.
🍷 Combinações Perfeitas
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