Alcachofas Fritas
Las alcachofas fritas son una cena medianamente fácil. Elaborado con 12 corazones de alcachofa, 2 huevos, 6 cdas. aceite de oliva, 1 c. pan rallado y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Espolvorea los corazones de alcachofa con sal y pimienta.
Mezclar el perejil con el pan rallado.
Batir ligeramente los huevos.
Sumerge los corazones en huevo; enrollar en pan rallado.
Freír en aceite caliente unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
Servir muy caliente.
Sirve para 6 personas.
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