Pastel de café con fresas frescas

Name: Pastel de café con fresas frescas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup manteca; 3/4 cup azúcar blanca; 1 huevo; 1 1/2 cups harina para todo uso; 2 teaspoons levadura en polvo; 1 teaspoon sal; 1/2 cup leche; 1 1/2 cups fresas en rodajas finas; 1/2 cup harina para todo uso; 1/2 cup azúcar blanca; 1/4 cup mantequilla, ablandada; 1/4 cup coco en hojuelas

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 12 porciones 👁️ 29 vistas

El pastel de café con fresas frescas es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 50 minutos. Elaborada con ¼ de taza de mantequilla, ¾ de taza de azúcar blanca, 1 huevo, 1 ½ tazas de harina para todo uso y 2 cucharaditas de levadura en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Café #Menos de 1 Hora #Postre

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 249

% Valor Diario*

Grasa total 9g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 345mg 15%

Carbohidratos totales 39.7g 14%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 22.9g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para hornear de 9 pulgadas.

Batir 1/4 taza de mantequilla en un tazón hasta que esté cremoso; agrega 3/4 taza de azúcar y huevo.

Batir hasta incorporar por completo.

Mezcle 1 1/2 taza de harina, polvo para hornear y sal en un recipiente aparte.

Agrega la mezcla de harina, alternando con la leche, a la mezcla de mantequilla hasta que se combinen.

Vierta la masa en un molde para hornear preparado.

Coloca las fresas encima de la masa.

Mezcle 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de mantequilla y coco en un tazón.

Espolvoree la cobertura sobre las fresas.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 35 minutos.