Frischer Maissalat
Frischer Maissalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Maiskolben, geschält, 1/2 c. kleine gewürfelte rote Zwiebel (1 kleine Zwiebel), 3 EL. Apfelessig, 3 EL. gutes Olivenöl und 1/2 TL. Mit koscherem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf mit kochendem Salzwasser den Mais 3 Minuten kochen, bis die Stärke verschwunden ist. Lassen Sie es abtropfen und tauchen Sie es in Eiswasser, um das Kochen zu stoppen und die Farbe zu fixieren. Wenn es abgekühlt ist, schneiden Sie die Kerne vom Kolben ab und schneiden Sie sie dicht am Kolben ab. Die Kerne mit roten Zwiebeln, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Kurz vor dem Servieren frischen Basilikum untermischen. Nach Gewürzen abschmecken und kalt oder bei Zimmertemperatur servieren. Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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