Sopa De Coliflor Fresca
La sopa de coliflor fresca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de coliflor pequeña, 1 cebolla pequeña, en rodajas finas, 2 c. caldo de pollo, 1/4 cucharadita. tomillo y 2 cucharadas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Descorazona la coliflor, quita las hojas y sepárala en trozos pequeños.
Combine los trozos de coliflor, la cebolla y el caldo de pollo en una cacerola y deje hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Retirar y reservar aproximadamente 1/3 de la coliflor.
Transfiera la mezcla restante a un procesador de alimentos o licuadora y haga puré hasta que quede suave.
🍷 Maridajes Perfectos
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