Frischer Blumenkohl-Brokkoli-Salat
Frischer Blumenkohl-Brokkoli-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf frischem Blumenkohl, 1 Bund frischem Brokkoli, 6 bis 8 Frühlingszwiebeln oder 1 großen roten Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten, 5 bis 10 Scheiben Speck, gebraten und zerbröckelt und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Blumenkohl und Brokkoli in mundgerechte Stücke brechen und mit leicht gesalzenem Eiswasser bedecken (ca. 1 Teelöffel Salz pro Liter Wasser).
Dient zum Auffrischen und Knusprigen des Gemüses.
Während der Zubereitung des Dressings etwa 15 Minuten einwirken lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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