Sopa Fresca de Brócolis
Sopa de brócolis fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de brócolis, 1/2 xícara. água, 1/2 xícara. manteiga, 1 c. farinha e 1 qt. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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👨🍳 Modo de preparo
Corte os brócolis em pedaços pequenos.
Cozinhe no vapor com 1 xícara de água até ficar macio.
Em banho-maria, derreta 1/2 xícara de manteiga e farinha para fazer um roux.
Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta.
Cozinhe até engrossar.
Adicione meio a meio e brócolis cozido.
Aqueça bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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