Crêpes françaises
Les crêpes françaises sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait chaud, 1 œuf, 2 c. beurre, 1/4 c. sel et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites chauffer le lait dans une casserole.
Ajouter le beurre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Refroidissez un peu ce mélange.
Mettez les œufs dans le mélangeur; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger.
Ajouter le mélange de lait.
Refroidissez davantage.
Ajouter la farine tamisée avec le sel et la levure chimique.
Battre doucement avec un mixeur.
Cuire sur une poêle à crêpes chaude (425°), beurrée.
Faites des crêpes fines.
Après le premier lot, il n’est généralement plus nécessaire de graisser la poêle.
Peut être enroulé et rempli de confiture ou de garniture de votre choix.
🍷 Accords Parfaits
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