Soupe à l'oignon française (célèbre Barr)
La soupe à l'oignon française (Famous Barr) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb d'oignons pelés (un sac de 5 lb équivaudra à 3 lb), 4 oz. beurre ou margarine, 1 1/2 c. poivre fraîchement moulu, 2 c. paprika et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
👨🍳 Instructions
Trancher les oignons de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Faire fondre le beurre, y déposer les oignons et faire revenir lentement pendant 1h30 dans une grande marmite.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le bouillon; faire revenir à feu doux 10 minutes de plus.
Ajouter le bouillon; laisser mijoter 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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