Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é uma sopa francesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 4 minutos. Feito com cebolas grandes, em rodelas finas, c. manteiga, sal ou alho, sal e pimenta, para 4 colheres de sopa. farinha e caldo de carne (campbell's ou swanson), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Descasque e corte as cebolas em rodelas bem finas.
Cozinhe as rodelas de cebola na manteiga em fogo bem baixo.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Polvilhe com farinha, mexendo sempre para engrossar a mistura de manteiga e cebola.
Adicione lentamente o caldo de carne e a água e deixe ferver.
Cozinhe com a panela tampada por 20 a 30 minutos.
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