Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de cebollas amarillas, en rodajas, 1/4 c. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 4 c. agua y 5 cubitos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee las cebollas en mantequilla en una cacerola pesada.
Agrega la harina. Cocine hasta que la harina esté ligeramente dorada.
Agrega agua, caldo y sal.
Llevar a ebullición y revolver para disolver el caldo.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.
Sirva en tazones aptos para horno.
Cubra con pan francés.
Espolvorea con queso.
Ase hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Rinde: 4 porciones.
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