Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 4 gros oignons, tranchés finement, 1 pinte. fond brun (bouillon), 2 c. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir les oignons dans le beurre et ajouter la farine.
Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le bouillon et porter à ébullition.
Saler et poivrer au goût.
Pendant la cuisson de la soupe, faites griller 6 tranches de pain français.
Disposer le pain grillé dans des assiettes creuses individuelles ou dans une soupière ; verser la soupe dessus et saupoudrer de fromage.
Faire dorer sous le gril.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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