Soupe du marché français
La soupe du marché français est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. petits haricots de Lima, 1/4 c. lentilles, 1/4 c. haricots pinto, 1/4 c. pois aux yeux noirs et 1/4 c. haricots noirs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Lavez les haricots secs.
Ajoutez de l'eau pour couvrir et 1 cuillère à soupe de sel. Faire tremper toute la nuit.
Vidange.
Ajoutez 3 litres d'eau, le jambon, les feuilles de laurier et le thym.
Couvrir et laisser mijoter 3 heures.
Ajouter les autres ingrédients sauf le poulet et les saucisses.
Du sel peut être ajouté au goût.
Laisser mijoter à découvert 1 1/2 heures.
Ajouter les saucisses et le poulet.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirer le poulet; désosser et remettre dans la marmite.
Servir très chaud sur du riz, si vous le souhaitez.
🍷 Accords Parfaits
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