Sopa del mercado francés
La sopa de mercado francesa es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. habas tiernas, 1/4 c. lentejas, 1/4 c. frijoles pintos, 1/4 c. guisantes de carita y 1/4 c. frijoles negros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Lave los frijoles secos.
Agregue agua hasta cubrir y 1 cucharada de sal. Remojar durante la noche.
Drenar.
Agrega 3 cuartos de agua, el jamón, las hojas de laurel y el tomillo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas.
Agregue otros ingredientes excepto el pollo y las salchichas.
Se puede añadir sal al gusto.
Cocine a fuego lento, sin tapar, 1 1/2 horas.
Agrega la salchicha y el pollo.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
Retire el pollo; deshuesar y regresar a la olla.
Sirva muy caliente sobre arroz, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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