Französisch gebratene Auberginen (6 bis 8 Vorspeisen)
Französisch gebratene Auberginen (6 bis 8 Vorspeisen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 3/4 c. Mehl, 3/4 c. Milch, 1 c. Mit feinem Crackermehl und altem Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Aubergine schälen.
Längs in 1/2-Zoll-Streifen schneiden.
Tauchen Sie die Streifen in Mehl, dann in Milch und wälzen Sie sie dann im Crackermehl.
Öl in der Fritteuse auf 350° erhitzen.
Braten Sie die Stäbchen nacheinander, ohne sie in Öl zu drängen, 8 bis 10 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass die Öltemperatur bei 350 °C bleibt.
Die Stäbchen aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Mit Gewürzsalz bestreuen und mit Cocktailsauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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