aderezo francés

Poner en un bol la sal, la pimienta, el pimentón y el vinagre.

Revuelva vigorosamente.

Agrega el aceite y vuelve a batir hasta que esté bien mezclado. Agrega el ajo, clavado en un palillo.

Cubra el aderezo y enfríe hasta que esté listo para usar; Retire el ajo y bata para mezclar bien. Úselo en ensaladas o para marinar y también en mezclas de verduras.