Gâteau au café français
Le French Coffee Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre (froid), 2 c. farine tamisée, 2 c. sucre, 1/2 c. sel et 1/2 c. lait froid, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Pétrir doucement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Abaisser la pâte pour mesurer 12 x 18 pouces.
Étalez du beurre mou sur les 2/3 de la pâte.
Retourner 6 pouces de pâte non beurrée, puis 6 autres. Mettre sur une plaque à biscuits avec du papier ciré et couvrir d'une serviette.
Laisser reposer 1 heure.
Retirez ensuite la pâte et coupez-la en deux, puis étalez-la sur 8 x 14 pouces.
Mettez environ 1/2 tasse de garniture au centre de la pâte.
Déposez sur une feuille légèrement graissée, coupez ou laissez nature.
Mettre au réfrigérateur environ 20 minutes, puis cuire au four à 400° pendant environ 15 minutes.
Beurrer ensuite le dessus.
🍷 Accords Parfaits
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