pan francés

Disolver la levadura en el agua más 1 cucharadita de azúcar. En un tazón grande, disuelva el azúcar y la sal en el agua restante. Agregar

Mazola y levadura.

Mezcla.

Agrega la harina.

Coloque la masa en un recipiente engrasado y colóquela en agua tibia.

Trabajar la masa cada 10 minutos por veces consecutivas.

Coloque la masa sobre una tabla enharinada y divídala en bolas.

Dejar reposar 10 minutos.

Extienda cada pieza y enróllela como si fuera un rollo de gelatina.

Sellar los bordes. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y marque en diagonal 6 veces. Deje reposar 1 1/2 horas. Hornee en horno a 400° durante 30 a 35 minutos. Unte con mantequilla derretida.

Con esto salen 2 panes y queda delicioso como pan de ajo.