Französisches Brot
Französisches Brot ist eine mäßig einfache französische Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. sehr warmes Wasser, . Zucker, . Salz und . Mit Backfett (geschmolzen) oder Mazolaöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Hefe im Wasser und 1 Teelöffel Zucker auflösen. In einer großen Schüssel Zucker und Salz im restlichen Wasser auflösen. Hinzufügen
Mazola und Hefe.
Mischen.
Mehl hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und in warmes Wasser stellen.
Den Teig alle 10 Minuten nacheinander verarbeiten.
Den Teig auf ein bemehltes Brett legen und in Kugeln teilen.
10 Minuten ruhen lassen.
Rollen Sie jedes Stück aus und rollen Sie es wie bei einer Biskuitrolle auf.
Kanten versiegeln. Auf ein gefettetes Backblech legen und sechsmal diagonal einschneiden. 1 1/2 Stunden gehen lassen. Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen. Mit zerlassener Butter bestreichen.
Das ergibt 2 Brote und schmeckt hervorragend als Knoblauchbrot.
🍷 Perfekte Kombinationen
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