Petits pains au congélateur

Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, 1/2 tasse de sucre, le sel, la levure et le lait en poudre. Mélangez l'eau et la margarine dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le liquide atteigne 120°.

Ajouter le liquide aux ingrédients secs et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les œufs et 1/2 tasse de farine. Continuez à incorporer la farine pour obtenir une pâte molle. Démouler sur une planche farinée.

Pétrir jusqu'à consistance lisse. Couvrir d'une pellicule plastique, puis d'un torchon, pendant 20 minutes.

Abaissez la pâte. Formez comme vous le souhaitez. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir d'une pellicule plastique et congeler. Retirer du congélateur comme vous le souhaitez.

Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.

Se congèle bien jusqu'à 4 semaines.