"Chile indio de Frank - Picante"
"Frank'S Indian Chili - Hot" es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4,75 libras (de cerdo) de colilla de Boston, cortada en cubitos en cuadrados de 1/2 pulgada, 3 cebollas grandes (amarillas) cortadas en cubitos, 1 racimo de ajo picado, 2 latas (4 oz) de chiles verdes picados y 3 jalapeños grandes con semillas, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine los primeros tres ingredientes encima de la estufa en una sartén de hierro fundido y cubra hasta que la carne esté cocida; revuelva con frecuencia para asegurar la mezcla.
Agregue todos los pimientos a la carne mientras se cocina.
Cuando todos los ingredientes hayan terminado de cocinarse, transfiéralos a una olla de hierro fundido de 8 cuartos.
Agrega 1 galón de carne de cerdo y frijoles; revuelva hasta que los ingredientes se mezclen.
Agregue 1 cucharada de semillas de pimiento rojo trituradas y secas y revuelva hasta que se mezclen.
Cuando la mezcla esté caliente, agregue el queso. Agrega el queso; Deje cocinar a temperatura baja/media durante aproximadamente 45 minutos.
Apague la estufa.
Dejar enfriar y refrigerar.
Recalentar al día siguiente y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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