Bifteck de Bavette Oriental
Flank Steak Oriental est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignons verts, 1/4 c. sauce soja, 1/4 c. sherry sec ou bouillon de poulet, 2 c. d'arachide ou d'huile végétale et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un plat allant au four, mélanger les oignons verts, la sauce soja, le xérès ou le bouillon, l'huile, le sucre et la poudre d'ail.
Ajouter le steak; retourner une fois pour enrober. Couvrir et laisser mariner 40 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients. Retirer le steak de la marinade.
Étalez la moitié des légumes sur toute la surface du steak.
En commençant par le côté long, roulez le steak jelly roll en suivant le grain.
Fixez avec un cure-dent en bois.
🍷 Accords Parfaits
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