Marinade pour bifteck de flanc
La marinade pour steak de flanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. sel, 1/2 c. poivre noir, 1/4 c. basilic, 1/4 c. du romarin et 1 gousse d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger l'huile, le vinaigre et les assaisonnements dans un plat en verre peu profond. Badigeonner les deux côtés de la bavette de marinade.
Laisser reposer dans le mélange 2 heures.
Faire griller à 3 à 5 pouces du feu pendant 5 minutes. Tourner.
Badigeonner du reste de la marinade et faire griller encore 4 minutes. Trancher le steak en diagonale dans le sens du grain aussi fin que possible.
Verser le jus de cuisson sur la viande.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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