الجبن اليوناني المشتعل (ساجاناكي)

الجبن اليوناني المشتعل (ساجاناكي)

⏱️ جاهز في 13 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 3 min 👥 2 حصص 👁️ 19 مشاهدة

بدأ أصحاب المطاعم في شيكاغو طقوس الجبن المشتعلة هذه، حيث شجعوا العملاء على الصراخ "أوبا!" كما تم إشعال اللوحة. يمكنك إعادة إنشاء التقليد في المنزل في دقائق، سواء كنت ترغب في إثارة القليل من الرومانسية مع لهب قديم في ليلة ما أو مجرد تجربة طبق الجبن السريع والممتع في ليلة نهاية الأسبوع الباردة. يقدم مع شرائح الخبز الطازج أو المشوي.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #أقل من 15 دقيقة #وجبة خفيفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

قم بدهن كل جانب من الجبنة القصري بالماء.

غمس الجانبين في الدقيق، مع التأكد من تغطية السطح بالكامل.

سخني مقلاة من الحديد الزهر متبلة جيدًا على نار متوسطة إلى عالية حتى تدخن.

صب في زيت الزيتون.

ضعي الجبنة المطحونة بعناية في الزيت الساخن.

يُطهى حتى يبدأ الجبن في النفاذ وتتشكل قشرة بنية ذهبية، لمدة دقيقتين تقريبًا.

اقلب الجبن بسرعة باستخدام ملعقة.

تقلى حتى يصبح القاع بنيا ذهبيا، حوالي 30 ثانية أكثر.

ارفعي المقلاة عن النار ثم انقليها إلى طبق مغطى بالمناديل.

صب البراندي فوق الجبن.

أشعل البراندي باستخدام ولاعة الموقد.

الآن يمكنك أن تهتف "أوبا!" وأتعجب من النار.

اعصري بعض عصير الليمون فوقها لإطفاء النيران القليلة المتبقية وزينيها بالبقدونس.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.