Sopa de Pescador

Name: Sopa de Pescador
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds filetes de bacalhau em cubos; 1 (16 ounce) can tomates pelados inteiros, amassados; 1 (8 ounce) jar suco de molusco; 1/2 cup cebola picada; 1/2 cup aipo picado; 1/2 cup cenouras picadas; 1/2 cup vinho branco seco; 1/4 cup salsa fresca picada; 1/4 teaspoon alecrim seco; 1 teaspoon sal; 3 tablespoons farinha multiuso; 3 tablespoons manteiga derretida; 1/3 cup creme claro

⏱️ Pronto em 8h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 8h 👥 4 porções 👁️ 11 visualizações

Esta é uma sopa de peixe muito saborosa, e quem é amante de frutos do mar vai adorar esta receita! Use qualquer combinação dos seguintes peixes: linguado, linguado, perca do oceano, lúcio, truta arco-íris ou arinca. (Receita dupla para panela elétrica de 5 litros.)

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 8h

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 344

% Valor Diário*

Gordura total 14.4g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1064mg 46%

Carboidratos totais 14.7g 5%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 4.9g

Proteína 34.6g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Numa panela elétrica, misture o bacalhau, o tomate, o suco de amêijoa, a cebola, o aipo, a cenoura, o vinho, a salsa, o alecrim e o sal.

Cubra e cozinhe em Baixa por 7 a 8 horas ou em Alta por 3 a 4 horas.

Uma hora antes de servir, misture a farinha, a manteiga e o creme light em uma tigela pequena.

Mexa na panela elétrica até a mistura de peixe engrossar.