Sopa de pesca del pescador

Name: Sopa de pesca del pescador
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds filetes de bacalao, en cubitos; 1 (16 ounce) can tomates enteros pelados, triturados; 1 (8 ounce) jar jugo de almejas; 1/2 cup cebolla picada; 1/2 cup apio picado; 1/2 cup zanahorias picadas; 1/2 cup vino blanco seco; 1/4 cup perejil fresco picado; 1/4 teaspoon romero seco; 1 teaspoon sal; 3 tablespoons harina para todo uso; 3 tablespoons mantequilla, derretida; 1/3 cup crema ligera

⏱️ Listo en 8h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 8h 👥 4 porciones 👁️ 11 vistas

¡Esta es una sopa de pescado muy sabrosa y a cualquiera que sea amante de los mariscos le encantará esta receta! Utilice cualquier combinación de los siguientes peces: fletán, platija, perca, lucio, trucha arco iris o eglefino. (Receta doble para olla de cocción lenta de 5 cuartos).

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 8h

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 344

% Valor Diario*

Grasa total 14.4g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1064mg 46%

Carbohidratos totales 14.7g 5%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 4.9g

Proteína 34.6g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de cocción lenta, mezcle el bacalao, los tomates, el jugo de almejas, la cebolla, el apio, las zanahorias, el vino, el perejil, el romero y la sal.

Tape y cocine a temperatura baja de 7 a 8 horas o a temperatura alta de 3 a 4 horas.

Una hora antes de servir, mezcle la harina, la mantequilla y la crema ligera en un tazón pequeño.

Agregue a la olla de cocción lenta hasta que la mezcla de pescado espese.