Fischsuppe
Fischsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Zwiebel, c. gehackter Sellerie, große Knoblauchzehe, zerdrückt, (16 Unzen) Tomaten, in Stücke geschnitten und c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Topf Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in Margarine oder Teig anbraten, bis sie weich sind.
Tomaten, Wein, Petersilie, Salz, Pfeffer und Thymian unterrühren.
Abdeckung.
30 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie den Fisch hinzu und lassen Sie ihn 7 bis 10 Minuten lang köcheln, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.
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