Espetinhos de Peixe
Fish Kabobs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite extra virgem, 2 colheres de sopa. suco de limão fresco, 1 colher de sopa. mostarda dijon, 1 quilo de alabote fresco, scrod, bife de salmão ou atum, cortado com 2,5 centímetros de espessura e 1/2 cebola roxa grande, cortada longitudinalmente em quartos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine o óleo, o suco e a mostarda em uma assadeira de vidro de 20 x 20 cm.
Corte o peixe em dezesseis cubos de 1 polegada.
Adicione uma camada à marinada.
Cubra e deixe marinar na geladeira por 5 a 10 minutos.
Vire os cubos de peixe para cobrir uniformemente e leve à geladeira por mais 5 minutos.
Pré-aqueça o frango.
Escorra os cubos de peixe, reservando a marinada.
Separe ligeiramente as camadas de cebola.
Passe o peixe e os legumes em quatro espetos, alternando os cubos de peixe com cebola, pimentão e tomate.
Pincele levemente os espetinhos com a marinada reservada.
Coloque os espetos em uma assadeira e grelhe a 10 centímetros da fonte de calor, cerca de 3 minutos.
Vire os espetinhos e pincele novamente com a marinada.
Grelhe por mais 3-4 minutos ou até que o peixe não fique mais translúcido e os vegetais estejam crocantes e macios.
Isso contém 6 gramas de carboidratos.
🍷 Combinações Perfeitas
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